Prije više od 2500 godina Hipokrat je izjavio: "Neka vam hrana bude lijek, a lijek neka bude hrana". Svojom mudrom i vizionarskom izjavom Hipokrat je već tada nagovijestio značaj hrane u očuvanju zdravlja. Od tada, pa do danas, istraživanja o uticaju ishrane na zdravlje su u stalnoj ekspanziji. U početku svog razvoja čovjekova osnovna preokupacija bila je obezbijediti dovoljne količine hrane. U to vrijeme životni vijek čovjeka bio je između 30-40 godina i uglavnom se umiralo od gladi i infekcija.

Legenda

• Koristiti hljeb od integralnih žita

• Konzumirati što više obojenog povrća

• Unositi raznovrsno voće

• Konzumirati mlijeko i mliječne proizvode sa niskim sadržajem masti

• Koristiti meso sa smanjenim sadržajem masti i piletinu